Фирменный рецепт от «Формулы еды»: блины из гречневой муки
16 марта в эфир вышел 11-й выпуск нового сезона популярной передачи о вкусных и полезных отечественных продуктах. На этот раз съемочная группа отправилась в Тульскую область и узнала, чем полезна гречневая мука.
В финале программы ведущие вместе с шеф-поваром Давидом Айрапетовым приготовили гречневые блины.
Процесс приготовления:
Сливочное масло растопить, орехи раздробить. Смешать гречневую и пшеничную муку, добавить молоко, яйца, ледяную воду, масло, соль. Полученное тесто убрать в холодильник на два часа. Выпекать блины, посыпав их дроблеными орехами, – так они не подгорят. Подавать со сметаной и джемом без сахара.
Ингредиенты
- Мука гречневая 100 г
- Мука пшеничная 100 г
- Сливочное масло 40 г
- Молоко 500 мл
- Ледяная вода 150 мл
- Яйца 3 шт.
- Соль, орехи, растительное масло по вкусу
-
-
150 ккал/100 г
-
500 г
-
3
60 • 35 ккал/100 г
Существует много вариаций этого супа. Объединяет их то, что суп готовится из доступных продуктов, а результат получается превосходный.
25 • 362 ккал/100 г
Банановые сырники - это такое лакомство, которое понравится как взрослым, так и детям.